Mâncare de fasole cu cârnaţi

Ingrediente reteta Mancare de fasole cu carnati:

• 300 g fasole boabe
• 500 g carnati
• o ceapa
• 2 morcovi
• 2 catei de usturoi
• 2 foi dafin
• o lingurita cimbru
• 100 ml suc de rosii
• ulei, sare si piper

Prăjitură cu foi de bulion și cremă de griș

Ingrediente reteta Prajitura cu foi de bulion:

• pentru foile de bulion
• 10 linguri zahar
• 20 linguri ulei
• 20 linguri suc rosii
• o lingurita amoniac (bicarbonat de amoniu)
• 500 g faina
• pentru crema de gris
• un litru lapte
• 12 linguri gris
• 1/2 pachet unt (100 g)
• 100 g zahar
• o lamaie
• pentru stratul din mijlocul prajiturii cu bulion
• un borcan mic de gem (circa 330g)

Raţă la cuptor cu portocale

Ingrediente reteta Rata la cuptor cu portocale:

• o rata
• 4 portocale
• 2 linguri otet balsamic (sau sos de soia)
• 2 linguri miere (sau zahar brun)
• sare si piper

Sarmale de post cu ciuperci

Ingrediente reteta Sarmale de post cu ciuperci:

• o varza murata
• 5 foi de dafin
• o ramurica de cimbru
• o lingurita cu boabe de piper
• pentru umplutura sarmalelor de post
• 500 g ciuperci
• 200 g orez
• 3 cepe
• 3 morcovi
• 1/2 telina mica
• 200 ml suc de rosii
• o legatura marar
• ulei, sare si piper

Cartofi cu smântână (la tigaie)

Ingrediente reteta Cartofi cu smantana (la tigaie):

• 500 g cartofi
• 200 g smantana
• 200 ml lapte
• 1/4 pachet unt (50 g)
• o lingurita faina
• 2 catei usturoi
• o legatura patrunjel
• sare si piper

Ruladă de carne tocată cu pesmet

Ingrediente reteta Rulada de carne tocata cu pesmet:

• 500 g carne tocata
• 100 g cascaval
• un ardei rosu
• o legatura patrunjel
• 3 catei usturoi
• 5 linguri pesmet
• sare si piper