Prăjitură cu foi şi gem (Greta Garbo)

Ingrediente reteta Prajitura cu foi si gem (Greta Garbo):

• pentru aluatul foilor
• un pachet unt 200 g (sau margarina)
• 30 g drojdie proaspata (sau 8 g drojdie uscata)
• 100 g zahar
• 200 ml smantana
• 2 oua
• 2-3 lingurite esenta vanilie (sau rom)
• aproximativ 500 g faina
• pentru umplutura prajiturii cu foi
• 600 g gem de caise (2 borcane mici)
• 400 g miez de nuca
• 200 g zahar
• pentru glazura prajiturii
• 100 g ciocolata (o tableta)
• 2 linguri ulei (sau unt, lapte)

Tartă de brânză cu dovlecei

Ingrediente reteta Tarta de branza cu dovlecei:

• pentru aluatul de tarta
• 250 g faina
• un ou
• 100 g unt
• un praf de sare
• pentru umplutura tartei
• 300 g branza telemea
• 2 dovlecei
• 2 oua
• 100 ml smantana
• un ardei (rosu - pentru aspect)
• o legatura marar (mica)
• piper si sare

Supă cremă de broccoli

Ingrediente reteta Supa crema de broccoli:

• 500 g broccoli
• 2 cartofi
• o ceapa
• 1/2 telina
• o lingura zeama de lamaie
• 100 ml smantana
• ulei, sare si piper

Papanaşi cu brânză (fierţi)

Ingrediente reteta Papanasi cu branza (fierti):

• pentru "galustele"-papanasi
• 500 g branza dulce
• 2 oua
• 5 linguri gris
• 5 linguri faina
• 3 linguri zahar
• o lamaie (doar coaja)
• pentru a tavali papanasii
• 100 g unt (sau ulei)
• 200 g pesmet
• 5 linguri zahar
• pentru decor (optional)
• smantana si dulceata

Tort cu cremă de ciocolată şi frişcă

Ingrediente reteta Tort cu crema de ciocolata si frisca:

• pentru blatul tortului
• 3 oua
• 3 linguri zahar
• 4 linguri faina (3 pentru blat si una pentru fructe)
• 3 linguri ulei
• 1/2 pliculet praf de copt
• 200 g fructe
• 2-3 lingurite esenta de vanilie
• pentru a insiropa blatul tortului
• 200 ml apa
• 4 linguri zahar
• 2-3 lingurite esenta de rom
• pentru crema de ciocolata si frisca a tortului
• 400 ml frisca lichida
• 2 linguri zahar
• 100 g ciocolata
• un plic gelatina (10g)
• pentru glazura tortului
• 200 g ciocolata
• 4-5 linguri de frisca lichida (sau 40 g unt)

Chiftele de post cu soia (p)

Ingrediente reteta Chiftele de post cu soia si cartofi:

• 100 g soia (granule)
• 2 cartofi
• 2 catei de usturoi
• 3-4 linguri faina
• o legatura marar
• o legatura patrunjel
• sare si piper
• ulei pentru a praji chiftelele