Rulada cu gem
RULADA CU GEM - foaia de rulada este umpluta cu gem si imbracata in nuca macinata. Nu mai este nevoie de creme sau glazuri.
Ciorba de burta
CIORBA DE BURTA - traditionala dreasa cu samantana, cu usturoi si cu ardei iute. O delicatesa pentru foarte multa lume...
Negresa de post
NEGRESA DE POST - o prajitura clasica preparata in asa fel incat sa poata fi savurata chiar si de catre cei care tin postul.
Salata de avocado
RETETE DE SALATA - lista cu toate salatele publicate, cu imagine de prezentare si ingredientele necesare prepararii.
Fasole batuta
FASOLE BATUTA sau fasole facaluita. Gustoasa, consistenta si foarte simplu de preparat, avem nevoie doar de cateva ingrediente la indemana.
Tort diplomat
TORT DIPLOMAT - un tort foarte aspectuos, foarte cunoscut, dar si foarte simplu de preparat, potrivit pentru orice ocazie festiva.
Blat de pizza
BLAT DE PIZZA - atunci cand vrem sa facem o pizza, blatul acesteia este cel care conteaza cu adevarat. Apoi putem improviza cu orice topping.
Carte de bucate
CARTE DE BUCATE - o lista care cuprinde toate retetele culinare, grupate pe categorii si subcategorii, pentru a fi mai usor de vizualizat.

Şniţele cu iaurt (de pui sau porc)

Snitele cu iaurt (pui, porc) reteta
Ingrediente reteta Snitele cu iaurt (de pui sau porc):
  • un piept de pui (sau 1/2 kg porc)
  • 200 ml iaurt
  • 1/2 lingurita piper
  • 1/2 lingurita boia
  • 100 g pesmet
  • ulei pentru prajit
  • sare dupa gust

Rulouri de vinete cu brânză (la cuptor)

Trei rulouri de vinete umplute cu branza si gratinate cu cascaval
Ingrediente reteta Rulouri de vinete cu branza (la cuptor):
  • 3 vinete
  • 300 ml suc de rosii
  • ulei, sare si piper
  • pentru umplutura rulourilor
  • 300 g branza cremoasa (gen feta)
  • 1/2 legatura marar
  • 1/2 legatura patrunjel
  • 1/2 legatura menta (optional)
  • pentru a gratina rulourile
  • 100 g cascaval

Prăjitură cu prune şi nucă

Prajitura cu prune si nuca reteta
Ingrediente reteta Prajitura cu prune si nuca:
  • 500 g prune
  • 200 g miez de nuca
  • 200 g zahar
  • 6 oua
  • un pachet de unt 200 g (sau margarina, ulei)
  • 300 g faina
  • un pliculet praf de copt (10 g)

Saltimbocca (un fel de friptură la tigaie)

Saltimbocca friptura de vitel pui cu prosciutto si salvie reteta
Ingrediente reteta Saltimbocca friptura la tigaie cu prosciutto si salvie:
  • 400 g carne vitel (sau piept de pui)
  • 4 felii de prosciutto
  • 12 frunze de salvie (sau busuioc)
  • 2 linguri faina
  • 100 ml vin alb sec
  • o lingura zeama lamaie
  • 50 g unt
  • 12 scobitori
  • ulei, sare si piper

Peşte la cuptor cu legume

Doua bucati de peste cu legume in farfurie
Ingrediente reteta Peste la cuptor cu legume:
  • 2 pesti (aprox. 500 g)
  • 3 cartofi
  • 3 cepe
  • 2 morcovi
  • 4 catei de usturoi
  • o conserva de rosii (circa 300 g)
  • o lamaie
  • ulei, sare si piper

Mâncare de ardei copţi

Mancare de ardei copti in tigaie
Ingrediente reteta Mancare de ardei copti:
  • un kg ardei (de preferat capia)
  • 4 rosii proaspete (sau conservate)
  • o ceapa
  • 2-3 catei usturoi
  • o lingurita faina
  • o legatura mica de patrunjel
  • ulei, sare si piper

Chiftele de peşte

Chiftele de peste cu feliute de lamaie
Ingrediente reteta Chiftele de peste:
  • 500 g file de peste
  • o lamaie
  • 2-3 catei usturoi
  • o ceapa
  • un ou
  • 1/2 legatura marar
  • 1/2 legatura patrunjel
  • 2 linguri pesmet
  • ulei, sare, piper si faina

Prăjitură Deliciu (cu blat din nucă)

Prajitura Deliciu cu blat din nuca si crema reteta
Ingrediente reteta Prajitura Deliciu cu blat din nuca si crema:
  • pentru blatul prajiturii Deliciu
  • 7 albusuri
  • 200 g zahar
  • 4 linguri nuca macinata
  • 2 linguri pesmet
  • 2 linguri faina
  • pentru straturile adiacente blatului
  • 250 g miez de nuca
  • 250 crema de ciocolata
  • pentru crema prajiturii Deliciu
  • 7 galbenusuri
  • 7 linguri zahar
  • 7 linguri lapte
  • 500 ml frisca lichida
  • un pliculet gelatina (10 g)
  • pentru stratul de biscuiti
  • 200 ml cafea
  • 24 biscuiti (un pachet)