Rulada cu gem
RULADA CU GEM - foaia de rulada este umpluta cu gem si imbracata in nuca macinata. Nu mai este nevoie de creme sau glazuri.
Ciorba de burta
CIORBA DE BURTA - traditionala dreasa cu samantana, cu usturoi si cu ardei iute. O delicatesa pentru foarte multa lume...
Negresa de post
NEGRESA DE POST - o prajitura clasica preparata in asa fel incat sa poata fi savurata chiar si de catre cei care tin postul.
Salata de avocado
RETETE DE SALATA - lista cu toate salatele publicate, cu imagine de prezentare si ingredientele necesare prepararii.
Fasole batuta
FASOLE BATUTA sau fasole facaluita. Gustoasa, consistenta si foarte simplu de preparat, avem nevoie doar de cateva ingrediente la indemana.
Tort diplomat
TORT DIPLOMAT - un tort foarte aspectuos, foarte cunoscut, dar si foarte simplu de preparat, potrivit pentru orice ocazie festiva.
Blat de pizza
BLAT DE PIZZA - atunci cand vrem sa facem o pizza, blatul acesteia este cel care conteaza cu adevarat. Apoi putem improviza cu orice topping.
Carte de bucate
CARTE DE BUCATE - o lista care cuprinde toate retetele culinare, grupate pe categorii si subcategorii, pentru a fi mai usor de vizualizat.

Mâncare de peşte la cuptor (cu smântână)

Mancare de peste la cuptor reteta
Ingrediente reteta Mancare de peste la cuptor (Stiuca):
  • un peste mare (de macar un kg)
  • o conserva de rosii in bulion (400 g)
  • 300 g ciuperci
  • 2 ardei
  • 4 cepe
  • 4-5 catei de usturoi
  • 200 ml smantana
  • o lingurita cimbru
  • circa 100 g faina
  • ulei, sare si piper

Clătite braşovene cu ciuperci şi carne

Clatite brasovene cu ciuperci si carne reteta
Ingrediente reteta Clatite brasovene cu ciuperci si carne:
  • pentru clatitele simple
  • 250 ml apa (o cana)
  • 75 g faina (1/2 cana)
  • 2 linguri ulei
  • un praf de sare
  • pentru umplutura clatitelor brasovene
  • 250 g ciuperci
  • 250 g carne de pui (tocata)
  • o ceapa
  • o legatura marar
  • 250 ml lapte (1/2 cana)
  • un ou
  • o lingurita faina
  • sare, piper, boia, cimbru
  • pentru crusta clatitelor brasovene
  • 2 oua
  • 150 g pesmet
  • ulei pentru prajit

Tuslama de burtă

Tuslama de burta in farfurie
Ingrediente reteta Tuslama de burta:
  • 500 g burta de vita
  • 300 ml supa de vita (optional)
  • 200 ml smantana
  • 2 lingurite faina
  • un ou
  • 4-5 catei de usturoi
  • ulei, sare si piper

Prăjitură cu griş şi lămâie

O bucata de prajitura cu gris si lamaie
Ingrediente reteta Prajitura cu gris si lamaie:
  • pentru blatul prajiturii
  • 5 oua
  • 100 g unt
  • 500 ml iaurt
  • 200 g zahar
  • 500 g gris
  • un pliculet praf de copt (10g)
  • pentru siropul prajiturii
  • 300 g zahar
  • 2 lamai
  • 200 ml apa

Ştrudel cu mere

Strudel cu mere reteta
Ingrediente reteta Strudel cu mere:
  • pentru foile strudelului
  • 12 linguri ulei
  • 12 linguri apa minerala
  • un ou
  • 5 g praf de copt (1/2 pliculet)
  • 1/2 lingurita sare
  • aprox. 500 g faina (cat cuprinde)
  • pentru "ciulama" (folosita la foi)
  • 6 linguri ulei
  • 6 linguri faina
  • pentru umplutura strudelului
  • un kg mere
  • 5 linguri zahar
  • 1-2 lingurite scortisoara

Salată orientală de cartofi

Salata orientala de cartofi reteta
Ingrediente reteta Salata orientala de cartofi:
  • un kg cartofi rosii
  • o ceapa
  • 2 oua
  • 200 g masline
  • ulei, sare si otet