Iepure la cuptor cu legume

Ingrediente reteta Iepure la cuptor cu legume:

• 1/2 iepure (circa 700 g)
• 200 g afumatura
• 2 morcovi
• 2 cartofi
• un ardei
• 6-7 catei de usturoi
• 200 ml vin
• 2-3 ramurele de rozmarin (optional)
• ulei, sare si piper

Prăjitură cu foi şi cremă caramel

Ingrediente reteta Prajitura cu foi si crema caramel:

• pentru foile de prajitura
• 3 oua
• 10 linguri ulei
• 10 linguri lapte
• 5 linguri zahar
• o lingurita amoniac (bicarbonat de amoniu)
• aprox. 400 g faina (cat cuprinde)
• pentru crema caramel
• 300 g zahar
• 100 g faina (sau amidon)
• 500 ml lapte
• 300 g unt (un pachet si jumatate)
• 4 oua
• pentru glazura (optional)
• o ciocolata (100 g)
• 2-3 lingurite ulei sau lapte

Salată de chiftele cu maioneză, smântână şi ceapă marinată

Ingrediente reteta Salata de chiftele cu maioneza si ceapa marinata:

• pentru chiftele
• 500 g carne tocata
• un ou
• 2 catei de usturoi
• 4 linguri pesmet (sau miez de paine)
• o legatura mica verdeata (marar, patrunjel)
• sare si piper
• pentru ceapa marinata
• 3 cepe
• 150 ml otet
• 150 ml apa
• pentru sosul salatei
• 200 g maioneza
• 100 ml smantana

Ciorbă de salată verde cu smântână

Ingrediente reteta Ciorba de salata verde cu smantana:

• o salata verde
• 2 cepe
• 2 catei usturoi
• un morcov
• o lingurita boia de ardei
• 100 g afumatura (optional)
• o lingura faina
• 200 ml smantana (sau iaurt gras)
• 2 oua (doar galbenusurile)
• o legatura marar
• otet sau lamaie pentru acrit
• ulei, sare si piper

Chec din albuşuri cu fructe

Ingrediente reteta Chec din albusuri cu fructe:

• 6-7 albusuri (o cana circa 250 ml)
• 200 g zahar (o cana)
• 150 g faina (o cana)
• coaja unei lamai
• 200 g fructe confiate (optional)
• 100 ml ulei

Plăcintă cu carne in foitaj

Ingrediente reteta Placinta cu carne in foitaj:

• 800 g aluat foitaj
• 700 g carne tocata
• un morcov
• o ceapa
• o legatura marar
• o legatura patrunjel
• 3 oua
• boia, sare si piper