Ingrediente reteta Prajitura Arlechino cu foi, rahat, gem si nuca:
- pentru foile prajiturii:
- 200 g untura (sau un pachet de unt)
- 100 ml smantana
- 100 g zahar
- un pliculet drojdie uscata (7 g)
- 2 oua
- 600 g faina
- pentru straturile de crema/umplutura:
- un borcan gem (cca 400g)
- 500 g rahat (multicolor)
- 200 g nuca macinata
- 2 albusuri
- 4 linguri zahar
- pentru glazura prajiturii:
- 2 galbenusuri
- 4 linguri zahar
Ingrediente reteta Prajitura simpla cu branza si gris:
- pentru "blatul" de gris al prajiturii
- un litru lapte
- 200 g gris
- 5 linguri zahar
- 1/4 pachet unt (50g)
- pentru "crema" de branza a prajiturii
- 5 linguri faina
- 5 linguri zahar
- 5 oua
- 800 g branza dulce
- putina esenta (la alegere)
- un varf de lingurita sare
Ingrediente reteta Curcan la cuptor:
- o pulpa de curcan (circa 1kg)
- 300 ml vin rosu
- o capatana de usturoi
- o ceapa
- o lingurita boia
- 1/2 lingurita maghiran
- 1/2 lingurita rozmarin
- 1/2 lingurita cimbru
- sare si piper
Ingrediente reteta Supa de usturoi:
- 200 ml lapte
- 1/4 pachet unt (50g)
- 5 capatani de usturoi
- 2 cartofi
- 1/4 telina
- o ceapa
- un colt de paine (circa 100g)
- sare si piper
Ingrediente reteta Prajitura diplomat:
- 400 ml frisca
- 200 ml lapte
- 200 g zahar
- 3 oua
- un pliculet gelatina (7g)
- o cutie compot de ananas
- 100 g piscoturi
Ingrediente reteta Piept de pui cu rosii:
- un piept de pui
- 3 rosii medii
- 4 catei de usturoi
- ulei si sare
