Coaste de porc la cuptor

Ingrediente reteta Coaste de porc la cuptor:

• o bucata coasta de porc (aprox 500g)
• o lingurita sare
• o lingurita boia
• o lingurita cimbru
• 1/2 lingurita piper
• o lingura mustar
• o lingura ketchup (sau bulion)
• o lingura miere (optional)

Salată de conopidă

Ingrediente reteta Salata de conopida:

• o conopida mica/medie
• o ceapa rosie
• 3 linguri iaurt
• 3 linguri maioneza (optional)
• o legatura de marar
• sare si piper

Mâncare de gogonele

Ingrediente reteta Mancare de gogonele:

• 5 gogonele
• 2 morcovi
• un ardei
• o ceapa
• 150 g rosii pasate
• o legatura marar
• 2 foi de dafin
• ulei, sare si piper

Prăjitură Arlechino cu foi și rahat

Ingrediente reteta Prajitura Arlechino cu foi, rahat, gem si nuca:

• pentru foile prajiturii:
• 200 g untura (sau un pachet de unt)
• 100 ml smantana
• 100 g zahar
• un pliculet drojdie uscata (7 g)
• 2 oua
• 600 g faina
• pentru straturile de crema/umplutura:
• un borcan gem (cca 400g)
• 500 g rahat (multicolor)
• 200 g nuca macinata
• 2 albusuri
• 4 linguri zahar
• pentru glazura prajiturii:
• 2 galbenusuri
• 4 linguri zahar

Prăjitură simplă cu brânză și griș

Ingrediente reteta Prajitura simpla cu branza si gris:

• pentru "blatul" de gris al prajiturii
• un litru lapte
• 200 g gris
• 5 linguri zahar
• 1/4 pachet unt (50g)
• pentru "crema" de branza a prajiturii
• 5 linguri faina
• 5 linguri zahar
• 5 oua
• 800 g branza dulce
• putina esenta (la alegere)
• un varf de lingurita sare

Curcan la cuptor

Ingrediente reteta Curcan la cuptor:

• o pulpa de curcan (circa 1kg)
• 300 ml vin rosu
• o capatana de usturoi
• o ceapa
• o lingurita boia
• 1/2 lingurita maghiran
• 1/2 lingurita rozmarin
• 1/2 lingurita cimbru
• sare si piper