Tocăniță de mazăre cu vită și găluște

Ingrediente reteta Tocanita de mazare cu vita si galuste:

• 400g mazare
• 500g carne de vita (sau pui, porc)
• o ceapa
• o lingura boia
• o legatura marar
• ulei, sare si piper
• pentru galuste
• un ou
• 100g faina

Fursecuri cu cafea

Ingrediente reteta Fursecuri cu cafea:

• 2 linguri cafea solubila (ness)
• 2 linguri cacao
• 150g unt (sau margarina)
• 2 oua
• 200g zahar
• o lingura praf de copt
• 400g faina

Gulii umplute cu carne la cuptor (în sos alb)

Ingrediente reteta Gulii umplute cu carne la cuptor (in sos alb):

• pentru umplutura guliilor
• 5 gulii
• 300g carne tocata
• 2 linguri pesmet (sau orez)
• o ceapa
• o lingurita boia
• o legatura marar sau/si patrunjel
• pentru sosul alb al guliilor umplute
• o ceapa
• 2 linguri faina
• miezul guliilor
• 500 ml lapte
• ulei, sare si piper

Crochete de peşte cu cartofi

Ingrediente reteta Crochete de peste cu cartofi:

• 2 conserve de peste (2x140g)
• 3 cartofi
• 3 linguri faina
• un ou
• o ceapa (sau usturoi)
• o legatura marar
• ulei, sare si piper

Salată rusească cu pește marinat (șuba)

Ingrediente reteta Salata ruseasca cu peste marinat (suba):

• 400g peste marinat in ulei
• 400g maioneza
• 4 cartofi
• 3 sfecle rosii
• 3 morcovi
• 3 oua
• o ceapa
• sare si piper

Prăjitură Rakoczi cu brânză și bezea

Ingrediente reteta Prajitura Rakoczi turos cu branza si bezea:

• pentru blatul prajiturii Rakoczi:
• 300g faina
• 100g unt (1/2 pachet)
• 100g smantana
• 3 galbenusuri
• 100g zahar
• un praf de sare si esenta
• pentru crema prajiturii:
• 800g branza dulce
• 100g stafide
• 3 oua
• 100g zahar
• esenta dupa gust
• pentru stratul de gem al prajiturii:
• un borcan mic gem de caise (aprox. 400)
• pentru bezeaua prajiturii Rakoczi:
• 3 albusuri
• 3 linguri zahar