Budincă de cozonac

Ingrediente reteta Budinca de cozonac:

• un cozonac
• 700ml lapte
• 4 oua
• 1/4 pachet unt (50gr)

Fidea cu lapte

Ingrediente reteta Fidea cu lapte:

• un litru lapte
• 4 linguri zahar
• 100 g fidea
• coaja unei lamai
• un praf de sare

Bomboane cu cocos și migdale

Ingrediente reteta Bomboane cu cocos si migdale:

• 200 g lapte praf
• un pachet unt (200 g)
• 150 g nuca cocos rasa
• 80 g zahar pudra vanilinat
• 50-60 migdale (alune etc.)

Budincă de griş (cu lapte)

Ingrediente reteta Budinca de gris:

• 6 oua
• 11 linguri gris
• 6 linguri zahar
• pentru a unge tava
• 50 g unt
• pentru a insiropa budinca de gris
• 500 ml lapte
• 6 linguri zahar
• esenta vanilie dupa gust

Ruladă cu ciocolată

Ingrediente reteta Rulada cu ciocolata:

• pentru foaia ruladei
• 5 oua
• 4 linguri faina
• o lingura cacao
• 5 linguri zahar
• o lingurita esenta de rom
• pentru crema ruladei
• 100 g ciocolata
• 3 galbenusuri
• un pachet unt (200 g)
• 6 linguri zahar
• 3 linguri apa
• o lingurita esenta de rom

Cornuleţe cu mac

Ingrediente reteta Cornulete umplute cu mac:

• pentru aluatul cornuletelor
• 400 g faina
• 2 linguri gris
• 200 g unt (sau untura/ margarina)
• 200 g smantana
• pentru umplutura de mac a cornuletelor
• 100 g mac
• 50 ml lapte
• 100 g zahar pudra

Pişcoturi de casă

Ingrediente reteta Piscoturi de casa:

• 6 oua
• 300 g zahar tos
• 300 g faina
• 100 g zahar pudra
• 2-3 lingurite esenta de vanilie

Budincă de pâine cu lapte

Ingrediente reteta Budinca de paine:

• 300 g paine
• 700 ml lapte
• 100 g stafide
• 3 oua
• 200 g zahar
• 100 g unt (1/2 pachet)
• 50 g pesmet
• 2-3 lingurite esenta de vanilie (sau rom)
• un borcan mic de gem pentru decor (optional)

Brioşe cu stafide

Ingrediente reteta Briose cu stafide:

• 200 g stafide
• 250 ml ulei
• 250 ml iaurt
• 200 g zahar
• 300 g faina
• 2 oua
• un pliculet praf de copt (10 g)

Chec din albuşuri cu fructe

Ingrediente reteta Chec din albusuri cu fructe:

• 6-7 albusuri (o cana circa 250 ml)
• 200 g zahar (o cana)
• 150 g faina (o cana)
• coaja unei lamai
• 200 g fructe confiate (optional)
• 100 ml ulei

Ştrudel cu mere

Ingrediente reteta Strudel cu mere:

• pentru foile strudelului
• 12 linguri ulei
• 12 linguri apa minerala
• un ou
• 5 g praf de copt (1/2 pliculet)
• 1/2 lingurita sare
• aprox. 500 g faina (cat cuprinde)
• pentru "ciulama" (folosita la foi)
• 6 linguri ulei
• 6 linguri faina
• pentru umplutura strudelului
• un kg mere
• 5 linguri zahar
• 1-2 lingurite scortisoara

Panna cotta (budincă italienească)

Ingrediente reteta Panna cotta (budinca italieneasca):

• 500 ml frisca lichida
• 100 ml lapte (sau apa)
• 10 g gelatina (un pliculet)
• 100 g zahar
• esenta de vanilie (ideal pastaie)

Fursecuri cu seminţe

Ingrediente reteta Fursecuri cu seminte:

• 400 g seminte
• 200 g untura (sau unt, margarina)
• 2 oua
• o lingurita bicarbonat de sodiu
• 1/2 portocala (coaja)
• aproximativ 500 g faina
• 200 g zahar

Covrigi pufoşi umpluţi cu nucă

Ingrediente reteta Covrigi pufosi umpluti cu nuca macinata:

• pentru aluatul covrigilor
• 500 g faina
• 200 ml lapte
• 100 g unt
• 2 oua
• 150 g zahar
• un cubulet drojdie (25g) sau un plic (7g)
• o lamaie (doar coaja)
• pentru umplutura covrigilor
• 300 g nuca macinata
• 150 g zahar
• 100 g unt
• pentru a unge covrigii
• un ou

Cataif cu brânză (Kunefe)

Ingrediente reteta Cataif cu branza Kunefe:

• 500 g fidea de cataif
• 250 g branza mozzarella
• 300 g unt (un pachet si jumatate)
• pentru siropul cataifului:
• 600 g zahar
• 300 ml apa
• o lamaie (doar zeama)

Chec cu ciocolată

Ingrediente reteta Chec cu ciocolata:

• 300 g faina
• 100 g zahar
• 2 linguri cacao
• 100 g ciocolata (o tableta)
• 2 oua
• 200 ml lapte
• 1/2 pachet unt (100 g)
• 2 lingurite praf de copt
• 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu

Ruladă din biscuiţi cu cocos

Ingrediente reteta Rulada din biscuiti cu cocos:

• pentru foaia ruladei
• 500 g biscuiti
• 400 ml lapte
• 3 linguri cacao
• 2-3 lingurite de esenta (optional)
• pentru umplutura ruladei
• 100 g nuca de cocos
• 200 g unt
• 200 g zahar pudra

Clătite bănăţene cu brânză dulce

Ingrediente reteta Clatite banatene cu branza dulce, stafide si bezea:

• 8 clatite
• 250 g branza dulce
• 200 ml smantana
• 5 oua
• 200 g zahar
• 100 g stafide
• o lamaie (doar coaja)
• un cubulet de unt (pentru a unge tava)

Biscuiţi prăjiţi (Banane prăjite)

Ingrediente reteta Biscuiti prajiti (Banane prajite):

• 3 oua
• 8 linguri ulei
• 8 linguri zahar
• 8 linguri lapte
• 1/2 lingurita amoniac (bicarbonat de amoniu)
• cateva picaturi de otet sau zeama de lamaie
• faina cat cuprinde (putin peste 500 g)
• o lamaie (doar coaja rasa)
• 1-3 lingurite esenta de vanilie
• zahar pudra (optional)
• ulei pentru prajit

Griş cu lapte

Ingrediente reteta Gris cu lapte:

• un litru lapte
• 100 g gris
• 6 linguri zahar
• cateva lingurite esenta de vanilie
• 50 g unt (optional)
• un praf de sare