Mâncare de praz cu măsline

Mancare de praz cu masline reteta
Ingrediente reteta Mancare de praz cu masline:
  • 3 fire praz (aprox. 1/2 kg)
  • 200 g masline
  • 200 g rosii cubulete
  • 1/2 pahar vin
  • un pahar apa
  • un ardei
  • o ceapa
  • o lingurita boia dulce
  • o lingurita maghiran (optional)
  • o legatura patrunjel
  • 4 linguri ulei
  • sare si piper
Mancare de praz cu masline ingrediente reteta
Modul de preparare a retetei
Taiem prazul rondele de grosimea unui deget, tocam ceapa si ardeiul apoi le punem pe toate la calit pentru cateva minute in cele patru linguri de ulei incins. Turnam in cratita un pahar cu apa si lasam legumele la foc mediu pana atunci cand se patrunde prazul (adica aproximativ un sfert de ora).
Dupa ce s-a inmuiat prazul, punem in mancare o jumatate de pahar cu vin, 200 g rosii cubulete, o lingurita boia dulce si, daca avem sau daca ne place, o lingurita de maghiran. Mai lasam apoi mancarea de praz sa fiarba la foc mediu inca un sfert de ora. In cazul in care mancarea scade prea mult si avem impresia ca ramanem fara sos, problema se poate remedia imediat adaugand in mancare cateva linguri de apa (pentru a nu opri mancarea de praz din fiert, vom adauga apa fierbinte, nu rece).
Atunci cand mancarea de praz cu masline este aproape gata, vom adauga maslinele. Daca alegem sa folosim masline cu samburi, atunci va trebui sa punem putin mai multe, asta deoarece eu am pus masline fara samburi (asa cum se vede in imaginile retetei). Mai tinem cratita pe foc inca cinci minute, apoi punem patrunjelul tocat marunt si ne-am ales cu o delicioasa mancare de praz cu masline care poate fi savurata chiar si de catre cei care tin postul - sau in special de catre acestia. In fine, ideea este ca mancarea de praz cu masline este o mancare de post :)
Mancare de praz cu masline reteta de post
Spor la gatit si va astept sa reveniti pentru alte retete de mancare!
Pofta buna Recomandă această reţetă pe Google

24 de comentarii:

  1. La cat de repede se face, nu pierzi nimic daca incerci macar o portie. Ingredientele de mai sus sunt pentru patru portii.

    RăspundeţiȘtergere
  2. Ce bine arata.............nu am facut niciodata .....pentru o zi de post e binevenita o astfel de portie.
    O seara minunata!

    RăspundeţiȘtergere
  3. Alta mancare care ii place sotului meu, dar mie nu si atunci nu fac. Esti cumva inteles cu el ?!:)

    RăspundeţiȘtergere
  4. Buzele-mi sunt pecetluite, asa ca nu pot sa spun nimic :D Ti-ai cam facut-o acum cu mana ta, pentru ca am preparat mancarea de praz datorita faptului ca am vazut la tine pe site mancarea aceea de gutui :) Bunica mea facea mancare de gutui, de prune, de praz...

    RăspundeţiȘtergere
  5. Nu numai ca esti barbatlacratita priceput, dar vad ca esti si superfotograf, spune un alt "barbatlacratita" :-))
    N-am mincat niciodata asa ceva, dar o sa-l incerc neaparat. Am sa-mi las impresiile dupa.

    RăspundeţiȘtergere
  6. :)) Cel mai mare merit ii apartine camerei, nu mie. Singurul meu merit este faptul ca am rabdare sa fac in jur de 100 fotografii la fiecare reteta si apoi sa stau si sa le aleg pe cele care-mi plac mai mult.

    RăspundeţiȘtergere
  7. De vreun an de zile e printre felurile mele de mâncare preferate. :D

    RăspundeţiȘtergere
  8. Astazi incers si eu reteta ta! Iti spun dupa parerea ;)!!!!

    RăspundeţiȘtergere
  9. Larisa, ideal ar fi ca parerea ta sa coincida cu cea a Dianei :D :))

    RăspundeţiȘtergere
  10. Salut,

    Uau, chiar azi am cumparat 2 legaturi de praz, si ma gandeam iara crema de praz, stai sa vedem ce idei imi da "barbatulmeuon-line"ti-am consultat retetele si iara m-ai surprins...

    Multumim,
    B.

    RăspundeţiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Cred ca saptamana viitoare te voi surprinde iar, tocmai mi-ai dat o idee :) Nu-ti spun ce va fi, iti spun doar ca va fi o alta reteta de mancare cu praz :D

      Ștergere
  11. salut,

    praz "umplut cu legumele mele preferate"carneeeeeeeee....bun bun bun!!!!!!!!!yami yami yami...........


    mersi,
    B.

    RăspundeţiȘtergere
  12. salut,

    sunt pe faza cu tot ceea ce faci, te vizitez aci cu regularitate, pe facebook in fiecare zi, am alerte in e-mail...asa ca nu-mi scapa nika...

    mersi,

    B.

    RăspundeţiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Salut! M-am obisnuit deja cu prezenta ta, cred ca daca ar trece mai mult de o saptamana-doua si n-ai da niciun semn. Exista si un BarbatLaCratita pentru Twitter, vad ca asta ti-a scapat :)

      Ștergere
  13. salut,

    Vad ca nu sunt pe faza chiar peste tot, in Twitter nu am cont.

    B.

    RăspundeţiȘtergere
    Răspunsuri
    1. :) Glumeam, nici eu n-am conturi chiar pe toate retelele de socializare, nici macar pe Twitter nu sunt prea activ...

      Ștergere
  14. Mama mea facea mereu cand eram mica, chiar nu am mai mancat demult, probabil o sa fac si eu curand o olicica mica :D

    RăspundeţiȘtergere
    Răspunsuri
    1. :) Sper sa gasesti acelasi gust pe care ti-l amintesti din copilarie...

      Ștergere
  15. Reteta?Excelenta.Iubesc prazul,imi aduce aminte de nea Marin din filmele din copilarie ...multumesc si Sarbatori fericite!

    RăspundeţiȘtergere
    Răspunsuri
    1. In caz ca n-ai observat-o, iti recomand sa arunci un ochi si pe reteta de praz umplut. Mi se pare putin mai spectaculoasa :) Sarbatori Fericite!

      Ștergere
  16. Am facut acum si nu am rezistat sa nu mananc o portie la ora asta(22.00).Am sa mai fac ,pentru ca este foarte usor.MULTUMESC.

    RăspundeţiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Sa-ti fie de bine! Si eu sunt in tabara ta, mi se pare pacat sa mergi la culcare fara sa te bucuri de "roadele" muncii tale :)

      Ștergere

Related Posts with Thumbnails