menu retete
CARTE DE BUCATE ▾
Prajituri
Mancaruri
Retete diverse
DESERTURI ▾
Prajituri
Dulciuri
Torturi
Fursecuri
Gogosi
MÂNCĂRURI ▾
Mancaruri gatite
Fripturi
Tocanite
Mancaruri cu pui
Mancaruri cu porc
Mancaruri cu peste
Mancaruri cu vita
Mancaruri de post
REŢETE DIVERSE ▾
Supe
Ciorbe
Paste
Pizza
Salate
Chiftele
Gustari
Aluaturi
Budinci
Placinte
CONTACT
Carte de bucate / Index retete
RETETE DE PRAJITURI
Amandine
SAVARINE ca in cofetarie
Prăjitură cu fructe
Negresă de post
Negresă cu stafide
Prăjitură deşteaptă
Prăjitură deşteaptă cu ciocolată
Prăjitură cu cremă de ciocolată (ganache)
Prăjitură cu cremă de căpşuni şi frişcă
Cheesecake (Prăjitură cu brânză)
Cheesecake fără coacere (cu ciocolată)
Prăjitură cu foi de napolitană (Rumba)
Prăjitură cu foi şi cremă de lămâie
Prăjitură cu mac (Prăjitură Tosca)
Prăjitură cu mere clasică (de post)
Prăjitură cu mere şi blat din biscuiţi
Prăjitură cu nucă şi cremă caramel
Prăjitură Linzer (cu gem şi nucă)
Prăjitură Arlechino cu foi şi rahat
Prăjitură cu cremă mascarpone
Prăjitură "tăvălită" (cu nucă de cocos)
Prăjitură cu vanilie
Prăjitură Rakoczi cu brânză și bezea
Prăjitură cu blat din nucă şi vişine
Prăjitură cu vişine Valurile Dunării
Prăjitură cu brânză dulce şi stafide
Prăjitură cu morcov
Prăjitură cu ness şi nucă
Prăjitură cu cappuccino
Prăjitură cu cireşe
Prăjitură cu mentă, ciocolată şi cocos
Prăjitură cu rubarbă
Prăjitură cu cafea
Prăjitură cu prune şi nucă
Prăjitură cu cremă de cocos
Prăjitură Deliciu (cu blat din nucă)
Prăjitură cu caise
Prăjitură-Chec cu cremă de ciocolată şi gem
Prăjitură televizor cu foi şi cremă
Prăjitură cu cocos, nucă şi cremă
Prăjitură cu griş şi lămâie
Prăjitură cu foi şi cremă instant
Prăjitură cu foi şi gem (Greta Garbo)
Prăjitură "Felie de lapte"
Prăjitură cu lămâie
Prăjitură chinezoaică (negresă cu glazură)
Prăjitură cu dovleac - de post
Prăjitură cu gem şi bezea
Prăjitură cu miere (cu foi, cremă şi gem)
Prăjitură cu portocale
Prăjitură cu gem şi nucă (de post)
Prăjitură cu gris şi portocale
Prăjitură cu banane
Prăjitură cu foi şi cremă caramel
Prăjitură cu struguri, bezea şi nucă
Prăjitură Boema
Prăjitură cu nucă şi cremă de vanilie
Prăjitură cu iaurt, fructe şi biscuiţi
Prăjitură Krantz (cu nuci caramelizate)
Prăjitură Figaro cu gem de caise
Prăjitură cu brânză şi aluat ras (Rudy)
Prăjitură negresă cu cremă de nucă
Prăjitură rapidă cu nucă (Semilună)
Prăjitură cu ananas din compot
Prăjitură cu brânză, cocos şi ciocolată
Prăjitură cu dulceaţă
Prăjitură cu gem "zi şi noapte"
Prăjitură cu vişine şi brânză
Prăjitură cu foi de bulion și cremă de griș
Foi de prăjitură (reţeta de bază)
Vulcan de ciocolată (prăjitură/ brioşă)
Tiramisu cu lamaie
Tiramisu cu mascarpone
RETETE DE FURSECURI
Fursecuri de casă cu cremă
Fursecuri cu alune şi stafide (Cookies)
Fursecuri cu cacao şi glazură din zahăr
Fursecuri cu ciocolată şi migdale
Fursecuri cu unt şi scorţişoară
Fursecuri cu nucă şi gem
Fursecuri cu stafide
Fursecuri cu seminţe
Fursecuri decorate pentru Halloween
Fursecuri din nucă de cocos
Fursecuri fragede cu untură
Fursecuri cu lămâie şi glazură
Fursecuri umplute cu cremă de nucă
Fursecuri cu rahat (şpriţate)
Paleuri (fursecuri cu cremă de ciocolată)
Pricomigdale (fursecuri cu nucă)
RETETE DE TORTURI
Tort de ciocolată
Tort de biscuiţi
Tort Pădurea Neagră (Tort Foret Noire)
Tort diplomat
Tort krem a la krem
Tort din şarlotă de casă
Tort de mere coapte cu zahar ars
Tort de iaurt cu blat de biscuiţi
Tort de cireşe cu budincă de vanilie
Tort egiptean cu nucă şi krantz
Tort cu cremă din nucă şi unt
Tort de portocale cu biscuiți
Tort Doboş (inclusiv reţeta foilor)
Tort cu cremă de ciocolată şi frişcă
Tort cu cafea şi glazură de ciocolată
Tort cu 2 creme: de vişine şi de ciocolată
Reţetă pentru blatul de tort
RETETE DE DULCIURI
Biscuiţi şpriţaţi cu untură
Biscuiţi prăjiţi (Banane prăjite)
Brioşe cu stafide
Brioşe cu ciocolată şi cremă
Brioşe cu dovleac
Brioşe pufoase cu căpşuni
Budincă de griş (cu lapte)
Budincă de dovleac cu scorţişoară
Budincă de mere
Budincă de orez
Budincă de pâine cu lapte
Panna cotta (budincă italienească)
Cataif cu frişcă şi nucă
Cataif cu brânză (Kunefe)
Chec cu cacao
Chec cu ciocolată
Chec din albuşuri cu fructe
Ciocolată cu nucă de cocos
Ciocolată de casă
Clătite
Cremă de zahăr ars cu ness
Eclere cu cremă de vanilie
Frigănele
Găluşte cu prune (Gomboti cu prune)
Griş cu lapte
Lapte de pasăre
Mere coapte cu nuci şi gem
Clătite bănăţene cu brânză dulce
Muffins / Brioşe cu nucă şi ness
Napolitane cu cremă caramel şi nucă
Orez cu lapte şi scorţişoară
Pancakes / Clătite americane
Pişcoturi de casă
Plăcintă cu dovleac
Ruladă cu gem şi nucă
Ruladă cu ciocolată
Ruladă din biscuiţi cu cocos
Salam de biscuiţi
Triunghiuri dulci cu nucă
Bombe cu cocos şi biscuiţi
Îngheţată de vanilie
RETETE DE ALUATURI DULCI
(
Gogosi
,
Placinte
,
Tarte
)
Cremşnit (foitajul şi crema de vanilie)
Colţunaşi cu brânză şi gem
Cornuleţe cu gem
Cornuleţe cu rahat
Cornuleţe cu mac
Cornuleţe fragede cu nucă
Cornuri cu gem
Covrigi pufoşi umpluţi cu nucă
Cozonac cu nucă, stafide, rahat şi cacao
Cozonac pufos cu nucă
Gogoşi pufoase
Gogoşi din albuşuri
Gogoşi din aluat de pâine
Gogoşi din iaurt (Minciunele)
Gogoşi umplute cu gem
Gogoşi cu brânză dulce
Gogoşi cu dovleac
Langoşi (gogoşi)
Papanaşi
Papanaşi cu brânză (fierţi)
Ştrudel cu mere
Pască cu brânză
Mucenici moldoveneşti (de post)
Plăcinte cu brânză Poale-n brâu
Plăcintă cu mere
Plăcintă dobrogeană cu brânză dulce
Scovergi (Uscăţele)
Tartă cu fructe şi budincă de vanilie
Tartă cu mere
Tartă cu gem (Linzer torte)
RETETE DE ALUATURI SARATE
Biscuiţi crocanţi (săraţi)
Bulete de caşcaval şi brânză
Chifle cu busuioc şi pătrunjel
Cornuri pufoase cu brânză
Covrigei săraţi cu vin (crocanţi)
Covridog (Cremwursti în aluat la cuptor)
Focaccia cu oregano
Plăcintă cu varză dulce
Plăcintă cu brânză sărată
Plăcintă cu spanac şi brânză sărată
Plăcintă cu carne in foitaj
Plăcintă cu varză dulce
Pâine împletită cu mac
Ruladă aperitiv din cartofi şi kaizer
Sărăţele cu brânză şi chimen
Sărățele fragede cu untură (cu mac şi susan)
Tartă de brânză cu dovlecei
Tartă cu ciuperci şi caşcaval
RETETE DE SALATA
Salată bulgărească
Salată Caesar cu pui
Salată cu dovleac şi pui
Salată de boeuf
Salată de broccoli cu bacon
Salată de cartofi, maioneză, peşte marinat
Salată de chiftele cu maioneză, smântână şi ceapă marinată
Salată de ciuperci cu nucă
Salată de cuşcuş cu peşte afumat
Salată de fructe
Salată de icre
Salată de morcovi cu iaurt
Salată de năut cu pătrunjel
Salată de paste cu ton şi sos tzatziki
Salată de peşte afumat
Salată de porumb şi crudităţi
Salată de pui
Salată de pui şi porumb
Salată de sfeclă roşie cu hrean
Salată de ton cu măsline verzi
Salată de vinete
Salată de ţelină cu maioneză
Salată de ţelină şi morcov
Salată grecească
Salată cu avocado mediteraneană
Salată orientală extra
Salată orientală de cartofi
RETETE DE MANCARE CU PESTE
Batoane de peşte cu susan
Chefal la cuptor
Chiftele de peşte
Cotlete de crap la cuptor cu lămâie
Creveţi la tigaie cu vin şi usturoi
Doradă la cuptor cu ciuperci
Fructe de mare cu cartofi natur
Mâncare de peşte la cuptor (cu smântână)
Midii cu sos de vin şi usturoi
Peşte la cuptor cu legume
Peşte marinat la cuptor
Plachie de peşte
Rasol de peşte (Peşte fiert cu legume)
Şalău la cuptor cu legume
RETETE DE MANCARE CU LEGUME
Ardei umpluţi cu ciuperci şi orez (de post)
Budincă de broccoli cu cartofi
Budincă de spanac
Cartofi crocanţi la cuptor (cu mălai)
Cartofi cu cimbru la cuptor
Cartofi cu smântână (la tigaie)
Cartofi gratinaţi la cuptor
Ciulama de cartofi noi
Ciulama de ciuperci cu smântână
Ciuperci cu smântână
Ciuperci la cuptor cu usturoi
Conopidă la cuptor cu smântână
Dovlecei umpluți cu brânză la cuptor
Dovlecei gratinaţi cu caşcaval la cuptor
Fasole bătută / Fasole făcăluită
Fasole verde cu usturoi şi susan
Ghiveci de legume (ghiveci călugăresc)
Iahnie de fasole pestriţă
Legume gratinate la cuptor
Mâncare de ardei copţi
Mâncare de ciuperci de post
Mâncare de conopidă
Mâncare de dovlecei
Mâncare de fasole teci
Mâncare de gogonele
Mâncare de mazăre cu lapte
Mâncare de praz cu măsline
Mâncare de spanac cu ou
Mâncare de ţelină cu măsline
Mâncare de urzici cu usturoi
Orez cu legume şi curry
Ouă cu legume (la tigaie)
Pilaf de orez cu legume
Piure de cartofi fierţi în lapte
Roşii umplute cu orez (la cuptor)
Rulouri de vinete cu brânză (la cuptor)
Sarmale de post cu ciuperci
Spanac cu orez (mâncare de post)
Tocană de ardei şi roşii
Tocăniţă de cartofi
Tocăniţă de ceapă
Tocană de legume cu orez şi ciuperci
Tocăniţă de roşii cu cartofi
Tocăniţă de soia cu legume
Varză călită cu mămăliguţă
Varză la cuptor
Vinete cu sos de roşii
RETETE DE MANCARE CU CARNE
Ardei umpluți cu carne
Cartofi ţărăneşti cu afumătură
Cartofi cu afumătură
Chiftele marinate
Ghiveci unguresc cu şuncă şi cârnaţi
Ciulama de pui
Dovlecei umpluţi cu pui la cuptor
Escalop de porc cu ciuperci
Fasole cu ciolan afumat
Ficat de porc cu sos
Gulaş unguresc de vită
Musaca de cartofi
Musaca de vinete cu sos bechamel
Mâncare cu vinete şi pui
Mâncare de cartofi cu scariţă
Mâncare de castraveţi muraţi cu carne
Mâncare de fasole cu cârnaţi
Mâncare de ficăţei cu smântână
Mâncare de gutui cu pui
Mâncare de limbă cu măsline
Mâncare de pui cu bere
Mâncare de mazăre cu pui
Orez cu carne de porc și chimen
Orez cu pui şi legume
Ostropel de pui
Papricaş de pui
Perişoare în sos de smântână
Praz umplut la cuptor
Pui cu cartofi la cuptor
Pui cu smântână şi ciuperci
Pui cu sos de roşii (la cuptor)
Răcitură de porc (Piftie)
Sarmale de varză cu carne
Sarmale in foi de viţă
Stufat de pui
Tochitură de porc
Tocăniţă de ciuperci cu pui
Tocăniţă de pipote şi inimi
Tocăniţă de porc cu cartofi
Tocăniţă de pui
Tocăniţă de vită
Tuslama de burtă
Varză a la Cluj (sarmale împrăştiate)
Vinete umplute cu carne tocată la cuptor
Vită Stroganoff (tocăniță cu ciuperci)
Şuberek / Şuberec
RETETE DE FRIPTURA
Aripioare marinate la cuptor
Ceafă de porc la cuptor (cu muştar)
Chiftele
Chiftele cu susan la cuptor
Pârjoale moldoveneşti (chiftele)
Ciocănele de pui la cuptor
Cordon bleu
Costiţă marinată la cuptor
Coaste de porc la cuptor cu miere
Cotlet de porc la cuptor cu vin
Creier pane (de vită sau porc)
Ficăţei la cuptor
Friptură de porc la cuptor
Friptură de vită la cuptor
Iepure la cuptor cu legume
Muşchi de porc cu legume la cuptor
Muşchi felii cu cartofi la cuptor
Muşchi împănat cu usturoi la cuptor
Piept de pui marinat in lămâie
Pui Kiev (şnițel umplut)
Pui pe sticlă la cuptor
Pui umplut la cuptor (cu ficăţei şi pipote)
Pulpe de pui la cuptor cu cartofi
Pui întreg la cuptor cu cartofi
Pui Shanghai (cu susan)
Pulpe de pui umplute
Raţă la cuptor cu portocale
Ruladă de carne tocată cu pesmet
Ruladă de porc cu omletă (la cuptor)
Ruladă de pui cu ciuperci la cuptor
Saltimbocca (un fel de friptură la tigaie)
Şniţele de porc cu pesmet
Şniţele de pui
Şniţele cu iaurt (de pui sau porc)
RETETE DE PASTE SI PIZZA
Paste cu brânză sărată la cuptor
Budincă de paste cu brânză dulce
Cuşcuş cu legume (Cous-cous)
Lasagna cu sos Bolognese şi sos Bechamel
Paste alla carbonara
Paste cu nuci şi prune uscate (desert)
Paste cu pui şi ciuperci
Paste cu sos bolognese
Paste cu sos de roşii şi măsline
Paste cu ton
Paste cu brânză sărată la cuptor
Pizza de casă
Pizza calzone (pizza împăturită)
Pizza Capriciosa
Pizza Margherita
Reţetă blat de pizza
Spaghete cu sos de ciuperci
Spaghete cu sos de roșii
Tăiţei cu varză (murată sau dulce)
Tăiţei de casă
RETETE DE ANTREURI / GUSTARI
Cartofi noi la cuptor
Cartofi umpluţi la cuptor
Caşcaval pane
Chec aperitiv (adică un chec sărat)
Chiftele de cartofi cu brânză
Chiftele de post cu soia şi cartofi
Chiftele din dovlecei cu brânză
Ciuperci umplute la cuptor
Crochete de cartofi cu brânză
Clătite gratinate cu ciuperci
Clătite braşovene cu ciuperci şi carne
Dovlecei pane
Drob de pui cu ouă fierte
Falafel - Chiftele din năut
Ficăţei în bacon (frigărui la tigaie)
Foietaj cu ciuperci şi bacon
Omletă cu cartofi la cuptor
Omletă cu ciuperci şi kaizer
Omletă cu ştevie şi mărar
Ouă umplute cu pateu şi măsline
Pateu de ficat de casă
Trigoane cu măsline şi caşcaval
Vinete împănate la cuptor
RETETE DE SOSURI
Guacamole - Sos de avocado
Reţetă de maioneză rapidă cu blenderul
Sos Bechamel
Sos de usturoi cu smântână
Sos Tzatziki (sos grecesc cu iaurt şi castraveţi
RETETE DE CONSERVE SI MURATURI
Ardei capia in oţet
Castraveciori în oțet pentru iarnă
Dulceață de căpşuni cu banane şi mentă
Gem de gutui
Gem de mere cu stafide
Gogoşari în oţet pentru iarnă
Gogoşari în sos de muştar (pentru iarnă)
Salată asortată pentru iarnă
Salată de iarnă cu muştar
Tocană de legume cu orez şi ciuperci
Zacuscă
RETETE DE SUPE SI CIORBE
Ciorbă a la grec
Ciorbă de afumătură cu cartof şi smântână
Ciorbă de burtă
Ciorbă de cartofi
Ciorbă de curcan
Ciorbă de fasole uscată
Ciorbă de fasole verde (păstăi)
Ciorbă de găină
Ciorbă de legume
Ciorbă de linte
Ciorbă de lobodă
Supă cremă de cartofi cu afumătură
Ciorbă de perişoare
Ciorbă de porc
Ciorbă rădăuţeană
Ciorbă de roşii cu orez
Ciorbă de salată verde cu smântână
Ciorbă de ştevie
Ciorbă de varză dulce (de slabit/post)
Ciorbă de varză cu smântână
Ciorbă de văcuţă cu roşii şi leuştean
Ciorbă de vită cu conopidă
Supă cremă de broccoli
Supă cremă de cartofi cu afumătură
Supă cremă de ciuperci
Supă cremă de conopidă
Supă cremă de dovlecei
Supă cremă de legume
Supă cremă de mazăre
Supă cremă de ţelină cu crutoane
Supă de cartofi cu smântână
Supă de ceapă
Supă de chimen
Supă de ciuperci cu smântână
Supă de conopidă
Supă de pui cu găluşte pufoase
Supă de pui cu tăiţei de casă
Abonați-vă la:
Postări (Atom)